Durante l’estate si ha bisogno di bere tanta acqua fresca e di mangiare tanta frutta per recuperare i sali minerali e le vitamine necessarie in queste giornate calde. In questi casi è giusto scegliere merende fresche e sane, meglio ancora se con frutta fresca di stagione. Esistono molti dolcetti e spuntini colorati e gustosi, perfetti per far mangiare più frutta anche ai bimbi, invece dei soliti gelati o granite piene di zuccheri.
I bicchierini di yogurt greco e melone sono un’idea molto leggera, perfetta anche da portare con se fuori casa, al parco o al lavoro, adatta per grandi e piccini e per coloro che vogliono mantenersi in forma per la prova costume.
Sono molto facili e veloci da preparare e con l’aiuto dei vostri bimbi sarà ancora più divertente. Cosa aspettate? Provateli e fatemi sapere cosa ne pensate!
Ingredienti per due bicchierini:
- 150 g di yogurt greco
- 2 fette di melone
- 1 cucchiaino di zucchero a velo
- Foglioline di menta
Procedimento:
- Tagliare il melone a pezzi e frullare con un frullatore ad immersione (o se siete più comodi in un planetaria) insieme allo zucchero a velo fino ad ottenere una consistenza cremosa; lasciar riposare in frigo per un’ora circa;
- Inserire lo yogurt greco nei bicchierini e livellare con l’aiuto di un cucchiaino;
- Versare in ogni bicchierino la crema di melone e aggiungere le foglioline di menta;
- I vostri bicchierini sono pronti da mangiare!
Buon appetito!
NB:
- Se non li mangiate subito, riponeteli in frigorifero.
- Al posto del melone si può usare un altro tipo di frutta e seguendo lo stesso procedimento otterrete lo stesso risultato. Ci si può sbizzarrire nei colori e nel gusti!
